Giới thiệu

 

Viện Công Nghệ Sinh Học Simon Fraser Candada đã nghiên cứu và chuyển giao cho công ty GOBI quy trình cố định vi sinh vật và xử lý ổn định men hợp lý đã được kiểm nghiệm trong thực tế sản xuất. Với  quy trình này, bào tử hay các tế bào tiềm sinh sẽ được lưu giữ trong điều kiện tối ưu sao cho hoạt tính sinh học và khả năng thích nghi với môi trường sống sẽ được phục hồi nguyên vẹn đi đưa vào sử dụng. Ngoài ra vi sinh vật được cố định trong trạng thái được bao bọc bởi những chất bảo vệ đặc hiệu giúp vi sinh vật cách ly với môi trường bên ngoài mà vẫn đảm bảo hoạt động trao đổi chất cần thiết để duy trì sự sống. Điều này tạo điều kiện thuận lợi cho việc phối trộn thành phẩm mà không làm mất hoạt tính của các chủng vi sinh.